현미 다이어트는 빈혈을 유발한다? 현미 다이어트의 장점과 주의점

현미는 건강에 좋은 음식으로 암에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 자연식을 선호하는 여성에게 인기가 있습니다. 현미식은 다이어트에도 효과가 있다고 알려져 있고 다이어트를하는 여성을위한 다이어트 메뉴로도 애용되고 있습니다.

그러나 현미식은 빈혈이 있는 여성에게는 맞지 않습니다. 건강이나 다이어트를 위해서 현미만 먹는 사람은 빈혈을 촉진하기 때문에 역효과입니다. 현미의 장점과 단점을 자세히 알아보도록 하겠습니다.

■ 현미,발아현미는 다이어트에 효과적!

사람은 식사를하면 인슐린이 음식의 영양을 지방으로 체내에 축적하려고 합니다. 현미는 인슐린 분비를 감소시켜 주므로 다이어트에 효과적입니다.

변비로 아랫배가 볼록한것이 고민인 여성에게 현미는 식이 섬유가 함유되어있는 음식이기 때문에 변비 해소에 좋습니다. 식이 섬유는 체내의 노폐물 배출에도 효과적입니다.

현미 다이어트는 백미 대신 현미를 먹는 간단한 다이어트 방법입니다. 사람에 따라 현미는 식물섬유질이 많기 때문에 소화 불량을 일으킬수도있습니다.

처음 현미를 먹는 사람은 먹는것에 익숙해질 때까지 서서히 백미와 섞어서 먹도록하세요.

발아 현미는 현미의 배아 부분을 발아시킨 것으로 현미보다 더 영양가가 높은 쌀입니다. 시판되는 발아 현미가 있지만 현미를 장시간 물에 담그는 것으로 발아 현미를 만들 수 있습니다.

요즘은 현미를 발아시킬 수있는 전기밥솥도 판매되고 있습니다. 발아 현미는 가바(GABA)가 풍부하게 들어있는 식품으로 고혈압이나 중성 지방이 걱정되는 분들에게 추천합니다.

발아 현미를 먹으면 정신적으로 안정되는 작용이 있다고 알려져 있습니다. 다이어트는 스트레스가 쌓이기 쉽고 짜증나기 쉽지만 가바(GABA)가 이 짜증을 억제해 줍니다.

건강을위해 식사를 개선하려는 사람이나 다이어트중인 사람에게 인기가 있습니다.

현미는 백미에 비해 딱딱하기 때문에 잘 씹어 먹어야 합니다. 씹는 횟수가 늘어나므로 다이어트에 효과적입니다.

그러나 매일 현미를 먹으면 턱이 안좋은 사람은 턱에 무리가 갈수도있습니다. 현미는 너무 딱딱해서 턱이 아프다는 분들은 발아 현미를 드시는게 좋습니다.

발아 현미는 부드럽고 현미보다 맛도 맛있습니다. 발아 현미가 다이어트에 효과적인 것은 당의 흡수를 억제해 혈당 상승을 억제하는 효과가 있으며 기초 대사량을 높여주기 때문입니다.

기초 대사량은 사람이 생활하는 동안 자연스럽게 소비하는 칼로리로 기초 대사량이 높은 사람은 살이 잘 찌지 않습니다. 발아 현미는 기초 대사량을 높여주는것 뿐만아니라 당의 흡수를 억제하면서 대신 지방을 연소시켜 에너지를 만들게 됩니다. 축적된 지방이 연소되게 되므로 자연스럽게 다이어트에 효과가 나는것이죠.

■ 현미는 빈혈을 유발? 현미와 빈혈의 관계

현미에 들어있는 "피틴산"이라는 물질은 발암물질(중금속)등의 유해 물질을 배설해주는 효과가 있습니다. 이러한 작용때문에 현미가 암 예방에 효과가 있다고하는것입니다.

그러나 사람의 몸은 피틴산을 일부러 섭취하지 않아도 단백질(메탈로티오네인)이 발암물질(중금속)을 해독하고 소변과 함께 배출합니다.

피틴산은 유해물질뿐만 아니라 필요한 영양소인 "철 · 구리 · 아연"등의 필수 미네랄까지 배출시키게 됩니다. 현미만 먹으면 철등이 부족하여 빈혈을 일으킵니다. 현미식 다이어트는 빈혈 여성에게는 맞지 않습니다.

발아 현미는 피틴산 물질에 의한 필요 영양소 배출을 줄일 수 있기 때문에 철 결핍성 빈혈을 일으킬 염려가 없습니다. 현미는 장점도 있지만 단점도 많기 때문에 빈혈 여성은 발아현미를 먹도록하세요.

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무리한 식사 조절은 스트레스가 쌓이기 쉽고 요요현상이 생기기 쉽습니다. 발아현미 다이어트는 그러한 부작용이 적기때문에 추천할만한 다이어트방법입니다.

건강에 좋은것으로 알려져있다고해도 과식은 역효과입니다. 장점뿐만 아니라 단점도 아는 것이 중요합니다. 균형 잡힌 식사와 함께 올바르게 섭취하여 건강하고 날씬한 몸을 만들어보세요.